i Systembolagets beställningsortimentet

Drick nu Kan sparas Prisvärd Mkt prisvärd Bästa köp

Marilyns val...
Waterstone 2004
Artnr: 7431201
172 kr

"Inslag av söta körsbär, mogna plommon och anis samt vissa övertoner av fatvanilj och läder. Generös med tydlig framtoning av körsbär, plommon och björnbär."

"Tapasrätter, kryddiga lammkorvar, starka ostar, anka. Vinets örtighet gifter sig perfekt till färska örter som tex rosmarin, basilika, spenat, dill, oregano"

Gretas val...
Charles Lafitte Brut
Artnr:7434601
343 kr

"Fruktig med en bouquet av gula äpplen, creme caramel och citronskal. Smaken är torr och fruktig med bred mousse, mkt välbalanserad syra och len avslutning i publikfriande stil"

"Ostron, pilgrimsmusslor, moules frites,gärna med lite fetma till. Andra tillbehör som fungerar bra är salta snacks samt hetta tex en fiskgryta med cayenne, ceviche "

Kents val... Dogajolo 2006
Artnr: 7427701
117 kr

"Röda körsbär, plommon och tjära. Smaken är fyllig med fruktiga röda toner och välbalanserad syra i markerad stil med viss anis som klingar ut i eftersmaken"

"Medelkraftiga kötträtter såsom lamm och kalv och då gärna med lite salta tillbehör för att få ner sträveheten; anjovis, kapris, parmesan, luftorkad skinka, köttsky osv"

Är du en Marilyn?
Är du en Greta?
Är du en Kent?
Månadens vinfråga... Jag följer köpråd från vinjournalister och upplever ofta att jag inte delar deras smak, borde jag kanske hålla mig till enklare viner?

Svar: Upplevelsen av ett vin är högst personlig. Följaktligen speglar vinbedömningar främst journalisternas egna smaker. Vad är det då som får smaken att vara så individuell? Kortfattat är det flera saker: Smaksinnescellerna som sitter i munnen (som känner av sött, salt, surt, bitter och umami) varierar hos alla individer och gör att vissa upplever ett vin som balanserat (tex att syran lyfter fram frukten men ger ett balanserat helhetsintryck) medan de som har fler sinnesceller för syra upplever samma vin allldeles för friskt (surt!). På samma sätt som syrasmaksinnescellerna påverkar upplevelsen gör även de andra det (upplevelsen av sälta, sötma, bitterhet och umami) . Det är fortfarande således många enkla faktorer som förklarar dessa skillnader. Då har jag inte gått in på den ännu mer personliga delen av upplevelsen som handlar om allt som vinet doftar (körsbär, björnbär, lakrits, örter, gröa äpplen osv) och som man man lär sig genom erfarenheter av olika dofter. Vissa älskar ju doften av våt hund medan andra hatar den....(det är därför som vi på wineclub.nu har vi delat upp smaken utifrån de tre vanligast smaktyperna, Marilyn, Greta och Kent för att enklare hjälpa dig hitta rätt vin. Dofterna försöker vi beskriva på ett sätt så att man innan vet vilket karaktär som de domineras av)

Så beställer du
Fortsätt prenumerera på detta nyhetsbrev
Vill inte längre ha detta nyhetsbrev
Jag kan inte läsa det här mailet