Intensiv doft med mogen karaktär. Aromatiska inslag av mogna blåbär, torkade örter, gräs och menthol. Smaken är fyllig, med intensiv frukt, viss tungspetssötma, låg syra och lång eftersmak med välstrukturerade sammetslena tanniner. Eftersom vinet har en fyllighet både i doften och i smaken krävs smaker som är både långa och intensiva för att matcha utan att maktobalans uppstår. Vilträtter, gärna med tryffel, skogssvamp osv har ofta en intensiv smak vilket i kombination möter upp och ger ett bra motstånd, i både smak och textur.

Fyllig doft med intensiv koncentration och utpräglade mognadstoner. Aromen domineras av blåbär, björnbär och plommon. I bouqueten återfinns lakrits, läder och finstämd menthol. Smaken är fyllig, med koncentrerad frukt, balanserad syra, sammetslena tanniner i avrundad grön stil, tydlig fruktsötma och lång harmonisk eftersmak.
Vinet har en stor och intensiv koncentration vilket kräver smaker som har samma intensitet: tryffel, blåmögelost, murklor, marmelad på mörka bär.

I doften en koncentrerad arom med inslag av björnbär, bigaråer och grönt te. Smaken är fyllig och rund med intensiv frukt i toner av kakao, anis och rostad ek. Eftersmaken är lång och rik samt balanserad med stor finess.

Doften är varm, medelintensiv med begynnade mognadstoner. Aromatisk med toner av svarta vinbär, björnbär och ceder. Smaken är medelfyllig, koncentrerad med fin balans och välstrukturerad eftersmak.

Medelintensiv doft med fyllig karaktär och mogen bouquet. Den komplexa bouqueten präglas av hallonkärnor, rostat bröd och pommeransskal. Smaken är torr, med krispig syra, bred fruktighet, utbredande stabil mousse och en rund avslutning i elegant feminin stil. Som apertif, gärna med parmesan-gratinerade ostron, manchego, skal-djur som hummer, krabba med milda smaker och markerad syra.

Vinet har medelfyllig till fyllig karaktär med bred arom och bouquet. I doften finner man mogna gula äpplen, rostat bröd och pommeransskal. Smaken är torr, med strukturerade tanniner, generös frukt och rund gräddig mousse vilket ger en luxiös eftersmak i modern stil. Halstrade pilgrimsmusslor, parmesangratinerade ostron, grönmusslor, gös med vitvinssås.

Medelintensiv doft med fyllig karaktär och mogen bouquet. Den komplexa bouqueten präglas av hallonkärnor, rostat bröd och pommeransskal. Smaken är torr, med krispig syra, bred fruktighet, utbredande stabil mousse och en rund avslutning i elegant feminin stil.
Som apertif, gärna med parmesan-gratinerade ostron, manchego, skal-djur som hummer, krabba med milda smaker och markerad syra

I doften begynnande mognad med en intensiv och komplex bouquet av citrusfrukt, gröna bär och nybakat bröd. Smaken är koncentrerad och rik med en välbalanserad syra och frukt vilket tillsammans med en gräddig mousse ger en distinkt och komplex eftersmak.
Ostron, löjrom m syrliga tillbehör, vaktelägg med flingsalt.

Stor intensitet med inslag av mogen, kryddig frukt som går mot mörka bigaråer, plommon, hallon. Smaken är koncentrerad och rik, samtidigt strukturerad med inslag av lakrits i den långa eftersmaken.

Medelintensiv doft med begynnande mognad. Doften präglas av aromatiska inslag som mogna plommon, björnbär och söt vanilj. Smaken är rund, med fin fruktkoncentration samt mandel och vanilj i eftersmaken.

Intensiv frukt med begynnande mognad. Doften har toner av  rosor, söta kryddor och lichiefrukt. Smaken är finessrik med fin avvägd balans mellan frukt och syra vilket bidrar till en lång elegant eftersmak i klassisk stil.

Bred, intensiv frukt med eleganta toner av passionsfrukt, krusbär, nässlor och lime. Smaken är rik, koncentrerad med uppfriskande syra som bidrar till en lång avslutning med intryck av lime.